Вишня и сахарный диабет 2 типа: разрешенное удовольствие или источник проблем? Новое исследование выявило проблему.

Вопрос о потреблении вишни при сахарном диабете 2 типа уже давно волнует многих пациентов и специалистов. Богатые вкусом и питательными веществами плоды, однако, содержат натуральный сахар. Новое научное исследование, проведенное группой ученых из Хьюстонского университета, штат Техас, в сотрудничестве с Институтом диабета Джулиуса, Италия, детально изучило влияние вишни на гликемический контроль у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

В исследовании приняли участие 120 пациентов с диагнозом сахарный диабет 2 типа, которые находятся на постоянной медикаментозной терапии. Участники были случайным образом разделены на две группы. Группа 1 получала стандартный курс медикаментозной терапии, а группа 2, в дополнение к лекарствам, включала в свой рацион свежемороженую вишню в количестве 250 граммов в день в течение восьми недель. Уровень гликогена контролировался как натощак, так и через 2 часа после еды до начала исследования, в промежуточный период и в конце. Был проведен дополнительный мониторинг для оценки уровня HbA1c, показателя долгосрочной гликемии в желудочно-кишечном тракте, через две и восемь недель исследования.

Результаты показали, что регулярное употребление вишни пациентами с сахарным диабетом 2 типа по этой схеме не приводило к значительному повышению уровня глюкозы в крови как натощак, так и после еды по сравнению с контрольной группой. Более того, у участников группы, получавшей вишню, наблюдалась тенденция к незначительному снижению индекса HbA1c. Среднее значение HbA1c снизилось с 7,3% до 6,9% в течение 8 недель в группе, употреблявшей вишню, в то время как в контрольной группе этот показатель оставался стабильным на уровне 7,1%.

Дополнительный анализ биомаркеров у участников эксперимента выявил значительную антиоксидантную активность в сыворотке крови пациентов из группы, принимавшей вишню. Было обнаружено, что употребление вишни сопровождалось увеличением содержания ключевых антиоксидантов, таких как витамин С и катехины, а также снижением уровня окислительного стресса. Известно, что повышенный уровень окислительного стресса связан с развитием осложнений у пациентов с сахарным диабетом.

Исследование, проведенное в рамках проекта DiabetOne под эгидой Всемирной организации здравоохранения, продемонстрировало положительное влияние свежемороженых ягод вишни на контроль гликемии и антиоксидантную активность у людей с сахарным диабетом 2 типа. Однако важно отметить, что данная группа пациентов получала стандартную медикаментозную терапию сахарного диабета, поэтому рекомендации по полному исключению лекарственных препаратов, основанные на результатах данного исследования, неприемлемы.

Полученные результаты диктуют необходимость проведения дальнейших исследований с участием большего числа испытуемых для точного определения оптимальных доз вишни и долгосрочного мониторинга ее воздействия при различных вариантах диеты и подхода к медикаментозному лечению. Тем не менее, эта многообещающая фундаментальная научная работа вселяет оптимизм в поиск новых подходов к лечению сахарного диабета 2 типа с помощью диетического питания. Вишня может стать одним из безопасных и привлекательных источников пищи для пациентов с сахарным диабетом, способствуя улучшению контроля уровня глюкозы в крови и общего состояния здоровья.