Сахарный детектив: Новое исследование выявило связь между сахаром и преддиабетом

Недавнее крупномасштабное исследование, проведенное колледжем Императрицы Мэй (Япония), выявило новую информацию о взаимосвязи между потреблением сахара и риском развития преддиабета, предоставив важные данные миллионам людей, находящихся в "зоне преддиабета". Анализ данных более чем 100 000 взрослых в возрасте от 40 до 79 лет с периодом наблюдения в 10 лет продемонстрировал прямую положительную корреляцию между ежедневным потреблением свободного сахара (важно избегать путаницы – это не уровень глюкозы в крови, а добавленный сахар в пищевых продуктах) и повышением риск того, что у вас будет диагностирован преддиабет. Участники, потреблявшие наибольшее количество сахара в свободном виде - около 50 граммов в день (в то время как рекомендуемая ВОЗ суточная доза составляет не более 25 граммов), имели на 26% больше шансов заболеть преддиабетом по сравнению с теми, кто потреблял наименьшее количество, около 10 граммов в день. Важно отметить, что эта связь была очевидна даже в группе людей без начального уровня преддиабета, а это означает, что риск повышался независимо от существующих факторов риска.

Авторы исследования подчеркивают, что ключевым фактором в этой взаимосвязи является метаболизм инсулина, ключевого гормона, который регулирует уровень глюкозы в крови. Повышенное потребление сахара заставляет поджелудочную железу постоянно работать с повышенной скоростью, вырабатывая инсулин. Длительная перегрузка таким образом приводит к снижению чувствительности клеток к инсулину, что является первым сигналом о преддиабете. Организм все меньше и меньше воспринимает этот "ключ", который должен открывать двери клеток для поступления глюкозы, заставляя поджелудочную железу вырабатывать все больше и больше инсулина. Это состояние предшествует сахарному диабету 2 типа.

В дополнение к этому исследованию, предыдущие мета-анализы клинических испытаний и наблюдения за пожилым поколением укрепили уверенность ученых в негативных последствиях для здоровья повышенного потребления сахара в чистом виде. Они продемонстрировали повышенную вероятность развития гипертонии, ожирения и дислипидемии - серьезных сопутствующих заболеваний, которые повышают риск развития преддиабета и сахарного диабета 2 типа. Исследователи настаивают на том, что снижение потребления сахара с добавками должно быть приоритетом для людей с повышенным риском развития преддиабета.

Во многих медицинских кругах уже начинают говорить о включении этих результатов в повседневные рекомендации по профилактике диабета 2 типа. В сочетании с традиционным подходом, который включает в себя контроль веса, регулярную физическую активность и сбалансированное питание, ограничение потребления сахара приводит к еще большему увеличению веса, что является важным фактором поддержания стабильности обмена веществ и профилактики хронических заболеваний. Важно понимать, что речь идет именно о свободном сахаре, добавляемом в пищевые продукты, а не о натуральном сахаре во фруктах и овощах, которые обладают широким спектром питательных веществ и не связаны с повышенным риском развития преддиабета в умеренных количествах.

Это исследование подтверждает необходимость индивидуального подхода к профилактике с акцентом на мониторинг потребления скрытых источников сахара и формирование здоровых привычек с ранних стадий, чтобы эффективно бороться с растущей эпидемией преддиабета и связанными с ним проблемами со здоровьем.